品川区立荏原平塚学園

・チキンライス
・白身魚のモルネソース焼き
・野菜スープ
・牛乳

今日は淡白な味の白身魚「ホキ」に、フレンチで使われる
モルネソースをかけて焼きました。
モルネソースは、ホワイトソースを作り、そこに、チーズ、
パセリを入れて作っています。